Check-list Conformità Bar

Check-list Conformità Bar – Tutto quello che devi avere per essere in regola

Sei il titolare di un bar o stai per aprirne uno? Questa check-list completa in formato PDF e Word ti permette di verificare in pochi minuti se la tua attività è in regola con tutte le normative vigenti.

Redatta da esperti di sicurezza sul lavoro e igiene alimentare, la check-list copre tutti gli adempimenti obbligatori per un bar: dalla sicurezza sul lavoro all'igiene alimentare, dalla formazione del personale alle autorizzazioni sanitarie.

✅ Cosa contiene la Check-list:

📋 Sezione 1 – Sicurezza sul Lavoro (D.Lgs 81/08)

• DVR (Documento di Valutazione dei Rischi) redatto e aggiornato
• Nomina RSPP (Responsabile Servizio Prevenzione e Protezione)
• Nomina Addetto Antincendio con attestato valido
• Nomina Addetto Primo Soccorso con attestato valido
• Formazione sicurezza di tutti i dipendenti (attestati in regola)
• Piano di Emergenza ed Evacuazione affisso
• Registro Infortuni aggiornato
• Estintori presenti, revisionati e con cartellino aggiornato
• Cassetta di primo soccorso completa e aggiornata
• Segnaletica di sicurezza affissa (uscite di emergenza, ecc.)

🍽️ Sezione 2 – Igiene Alimentare (HACCP)

• Manuale HACCP redatto e aggiornato
• Schede di monitoraggio temperature frigoriferi compilate
• Schede di pulizia e sanificazione compilate
• Formazione HACCP di tutti gli addetti alimentari
• Allergeni comunicati ai clienti (menu o cartellonistica)
• Temperatura frigoriferi conforme (0-4°C)
• Separazione tra alimenti crudi e cotti
• Prodotti con data di scadenza verificata
• Tracciabilità fornitori documentata

📄 Sezione 3 – Autorizzazioni e Licenze

• SCIA per somministrazione alimenti e bevande
• Autorizzazione sanitaria ASL
• Licenza SIAE per musica (se presente)
• Conformità impianti (elettrico, gas, idraulico)
• Certificato di agibilità dei locali
• Iscrizione alla Camera di Commercio

👥 Sezione 4 – Personale e Contratti

• Contratti di lavoro regolari per tutti i dipendenti
• Libretto sanitario / idoneità lavorativa
• Visita medica del Medico Competente (se obbligatoria)
• Registro presenze aggiornato

🔒 Sezione 5 – Privacy GDPR

• Informativa privacy clienti esposta
• Informativa privacy dipendenti consegnata
• Registro trattamenti dati (se applicabile)
• Sistema videosorveglianza conforme (se presente)

📦 Cosa ricevi:

• ✅ Check-list completa in formato PDF (da stampare e usare subito)
• ✅ Check-list in formato Word editabile (per personalizzarla)
• ✅ Versione con spazio per note e data di verifica
• ✅ Guida rapida con i riferimenti normativi per ogni voce

💡 A chi serve:

• Titolari di bar che vogliono verificare la propria conformità
• Chi sta per aprire un bar e vuole sapere cosa serve
• Consulenti e RSPP che seguono attività di ristorazione
• Chi ha ricevuto o teme un'ispezione ASL o dell'Ispettorato del Lavoro

Scarica la check-list, spunta le voci e scopri subito se sei in regola!